袋装水与传统的桶瓶装水比较,具有投资少、省材料、省空间、竞品少、利润大、运输方便、销售范围更广的特点,如果袋装水能获得消费者的认可,扩大生产化,对于水企来说是很有经济效益的,但现在的问题是,消费者能接受袋装牛奶、袋装豆浆等袋装饮料,却不太能接受袋装水,也没有对袋装水的需求。
1.技术问题:生产技术决定着产品的质量。人们对于饮水其实重视的就是安全,很多消费者反映袋装水用过一段时间后都会有异味的问题,一般只有水里有细菌和微生物繁衍了,才会出现用过一段时间后出现异味的情况,这难免让消费者怀疑,封装时现有技术无法做到安全无菌。虽然,现在业内人士已经证明袋装水的异味问题已经解决,但在产品推出之初出现的问题,造成固有想法,很难打破。
2.价格偏高:目前市面上常见的袋装水主流产品7.5升/袋的袋装水要卖到25元一袋,容量小、要勤换,价格高也是无法得到消费者认可的硬伤。
3.习惯原因:饮用
袋装水要配套饮水机或者取水针,不然不能饮用。传统饮用水产品取用便捷,想喝时拿出来就可以喝。而产品只有在链接饮水工具的前提下才能饮用,这相当于你要喝袋装水,还要配备饮水设备。本身对于已经风行20多年的桶装水,已经让很多消费者养成了习惯,要改变很难,何况饮水还要换设备,会让消费者觉得没有用。一个好的产品先要有好的卖点,其次迎合市场需求,再者符合使用习惯和产品稳定。
4.运输配送困难:相对于桶装水,袋装水很难利用现有的销售配送体系进行运输配送,大多是采取专营店形式,采用先体验后消费模式,这样的销售渠道需要厂家自行进行建设,比传统饮用水产品比较耗财耗时耗力。
5.推广的原因:现有的厂商推广力度不够也是导致袋装水不能在市场扩大范围的重要原因。一个产品的成功需要宣传推广,由于目前尚未出现企业进军袋装水市场,推广力度远远不够,因而得不到消费者的关注。